De hoy Garabato de Google está dedicado al científico de alimentos, heroína de guerra y filántropo María Ylagan Orosa.
ΤEl gran químico filipino María Ylagan Orosa honra a Google con su doodle hoy con motivo de la realización de 126 años desde su nacimiento.
Orosa es considerada la "madre" de más de 700 recetas innovadoras, incluida la especia local de ketchup de plátano. Tecnóloga de alimentos, heroína de guerra y humanista, Orosa impresionó a todos con su destacada actuación como estudiante, que en 1916 le valió una beca estatal para la Universidad de Seattle.
Luego le ofrecieron un trabajo como química, pero finalmente decidió regresar a Filipinas en 1922 para concentrarse en la desnutrición que asolaba su tierra natal.
Su conocimiento de la química le ha llevado a numerosas innovaciones gastronómicas. En uno de ellos instaló una olla de barro tradicional con dos láminas de metal, creó el "horno Palayok", proporcionando a los pueblos remotos que no tenían acceso a la electricidad uno más eficiente.
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